当社ブランドで働く店主の平均年収は、約1200-1400万円! 日本はもちろん、アメリカの日本食レストランと比べても高い給与を実現しています。日本ではファストフードのラーメンやうどんも、ここでは本格的な日本料理。私たちのお店は料理とお酒を楽しみ、最後に麺を味わうダイニングで、デートに使われるようなお店です。もちろん、客単価も大違い。事業の成果を個人に還元するのは「一生働ける飲食をつくりたい」という創業者の想いから。働いた分、正しく報われる飲食業を目指し、待遇の整備に力をいれています。
※日本人マネージャー平均支給月給116.9万円
※為替レート $1=¥158 （2025年1月換算）
※2025年1月から7月までの平均月給実績より算出
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【NEW!】本年2月のLasVegas2号店オープンに続き3月にDublin店もオープン！！2026年も6月までに更に2店舗のオープンを控え、全米に27拠点を展開し約50名の日本人スタッフと約1000名従業員が活躍中です！100%米国法人による安心募集です ! Eビザ5年サポート制度があり、Jビザのような2年間の拘束はありません。また、米国法人のため日本での研修は一切なく、渡米後すぐに現地で実践的にスタートできます。有給やリフレッシュ休暇制度もあり、ほとんどの社員が毎年1〜2週間のバケーションを楽しんでいます。アメリカでの成功を最短で目指せる、そして日本では味わえない働き方や面白さを全身で感じられる環境がここにあります。
Web Access No.3460805
飲食を、一生食っていける仕事に。
「ハチマキ」は巻きません。
「飲食業」のイメージは、日本とは大きく違います。料理に携わる人は専門家であり「アーティスト」。日本食に携わる私たちの働き方も、日本とは大きく違います。頭にハチマキを巻き、調理にだけ集中するラーメン職人ではなく、日本食を海外へ広めていく料理人。ラーメンやうどんの新しい形を探し、流行を掴んだ新メニューを開発することも、店主の仕事です。ただ調理や接客だけに集中するのではない、新しい働き方でキャリアをつくれる舞台があります。
「Ｄelicious！」への挑戦。
国土の広い米国では、輸送コストを考えれば店舗で仕込んだ方が断然安上がり。でも、私たちはあえてセントラルキッチンから具材やスープを直接配送しています。なぜなら「本物の味を届けたい」というこだわりがあるから。アメリカの舌に合うラーメンを目指し開発したスープは、これまでに数十回も改良を繰り返した一品です。提供する料理の質を落とさない・ブラさないことを追求し、長年選ばれる店であり続けています。
「Ｗhat’s サービス残業？」
給与も休暇も、州の法律が労働者を守るよう定められています。決められた週の勤務時間は、50〜55時間程度。もちろん、勤務中には1時間以上の休憩もあり。繁忙期に残業をしたら、残業代は全額支給。シフト制ではありますが、週休は2日取るのが当たり前です。しっかりと休み、しっかりと働くのが私たちのスタイル。お客様の満足をつくるため、英語やスペイン語を駆使してスタッフと協力します。行列のできる忙しいお店を、大人数でしっかりと動かす。そのメリハリが、私たちの働き方です。
出勤前にひと波乗れる職場です。
シリコンバレー、ニューヨーク。店舗があるのは、世界の最先端を走る大都市です。多様な人種が集まり、流行が発信される街で暮らす体験は、何年過ごしても変わらず刺激に満ちています。 年に1度、2週間以上のバケーション、年間21日間のリフレッシュ休暇も取れるので、休むときには本気で休むのがアメリカ流。一時帰国は勿論、バーベキューやメジャーリーグ観戦など、休日にはアメリカらしいアクティビティを楽しめます。英気をしっかり養える、制度と環境が整っています。
その不安すべて負担します。
これからアメリカに移住して挑戦したい方々は、ビザのこと、生活のことで不安があるかと思います。暮らしの拠点となる住まい探しなど、アメリカで暮らす準備には当社のメンバーがご一緒します。一番の不安は言葉の壁かもしれませんが、安心してください。はじめの配属は必ず日本人店長のもとに。実際の勤務を通して、生きた英語を学べる環境です。アメリカ生活の一歩目を、安心して踏み出してください。アメリカという国で、次のキャリアを歩む。飲食業を愛するあなたに、新しい挑戦の形を提案します。
現在のスタッフについて
在籍スタッフは約1000人前後の大人数を抱える当社では、日本人スタッフも40名近く活躍中。海外での勤務自体が初挑戦の方にとっても、新たな挑戦の場として選ばれる会社です。ラーメンや居酒屋（個人店・チェーン店問わず）…など、弊社展開ブランドに近い経験を持つ者から、多様な経験を経て、マネージャーに就任している者…など、様々なスタッフが在籍し活躍しています。最初は英語が全く話せない状態で入社し、マネージャーとして活躍中の方も。働くうちに徐々に覚えていってもらえればOKですし、ほとんどのスタッフが、いつの間にかコミュニケーションを取れるようになっているのでご安心を。
ビザサポートについて
アメリカで就労するためには、米国就労ビザの取得が必須となりますが、当社では、入社後にかかるビザ申請・手続きにかかる費用について、入社時にサインオンボーナスとして支給する仕組みを導入しています。ビザ申請に必要な移民弁護士費用やご家族分を含む関連費用については、ご負担も大きいと思いますので、入社日に会社から同額をサインオンボーナスとして支給いたします。また、ビザ取得には職務経験やスキルに関する規定がありますので、応募、面接時に詳細をご説明させていただき、少しでも安心してビザ取得へ向けて、入社への一歩を踏み出せる工夫を実施しております。当社はこれまで多くのスタッフのビザ取得実績があり、将来のキャリア形成も見据え、安心して長く活躍していただけるサポート体制を整えています。
こんな方ぜひご応募ください。
・転職先をお探しの方
・アメリカンドリームを掴みたい方
・現状待遇に満足を得られいない方
・休みが満足に取れない方。毎年長期休暇を希望している方
・日本での飲食経験が正社員で4年以上の方
・米国在住者の方（在米就労資格をお持ちの方）
・ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、焼き鳥、業態経験のある方
・100万円以上の月給を希望の方
・これからの大成長を共に進めたい方
・アメリカで1番の飲食店を作りたい方
・アメリカに日本の食文化を広めたい方
・生きた英語を学びたい方
※お陰様で、沢山の皆様からのお問い合わせ頂いております。まずはお早めにご応募、ご相談を頂ければと思います。
・アメリカンドリームを掴みたい方
・現状待遇に満足を得られいない方
・休みが満足に取れない方。毎年長期休暇を希望している方
・日本での飲食経験が正社員で4年以上の方
・米国在住者の方（在米就労資格をお持ちの方）
・ラーメン、しゃぶしゃぶ、うどん、焼き鳥、業態経験のある方
・100万円以上の月給を希望の方
・これからの大成長を共に進めたい方
・アメリカで1番の飲食店を作りたい方
・アメリカに日本の食文化を広めたい方
・生きた英語を学びたい方
※お陰様で、沢山の皆様からのお問い合わせ頂いております。まずはお早めにご応募、ご相談を頂ければと思います。
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募集要項 |
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| 雇用形態 | 正社員 | |
|---|---|---|
| 募集職種 | フード・飲食店 | |
| 使用言語 | 英語/日本語/スペイン語 | |
| 募集人数 | 若干名 | |
| 勤務地 |
全米各エリアにて募集中！北カリフォルニア（シリコンバレーエリア）、LAエリア、テキサスエリア、NYエリア, San Jose, CA, 95129 US
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| 勤務時間 |
10:30～22:00
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| 仕事内容 | ◆◇仕事内容について １）レストランマネージャー・店長（候補） ２）キッチンマネージャー・料理長（候補） ３）セントラルキッチンマネージャー（候補） 各種ブランドの店長業務を経験に合わせてお任せいたします →接客・スタッフ管理業務・店舗管理・営業業務全般 １）品質管理、衛生管理、スケジューリング、採用、教育など。日々の業務の中で、現地のお客様や、スタッフメンバーとコミュニケーションを取りながら、最高の飲食店をアメリカで作るお仕事です。今までに、店長職として運営をした経験のある方は、スキルが活かせますし、店長経験がない方でも、当社の店舗で経験を積んでいただき、店長、店舗責任者として羽ばたけるポジションです。 ２）料理品質管理、衛生管理、オペレーション管理、レシピ開発、スタッフ教育等々、今まで、日本での料理長キャリアがある方ならば、それを活かす事が出来るポジションです。目の前の料理を最高の物して頂くのは勿論ですが、同僚や店長、チームと一緒にイベント企画や、予算管理、料理以外にも次のステップへ飛躍出来るプロ意識が一層固まるポジションです。料理長という経験が無くても、あなたの見習い期間や、調理経験はアメリカでも大きな可能性となると思います。 ３）発注、在庫管理、生産管理、品質管理、各店舗からの受注と発送。 会社の中核を担うポジションです。また、併せて、新商品開発や業者さんとの交渉や調整も必要なポジションです。今までに 飲食業のセントラルキッチンを経験した方、または生産管理をしていた方で飲食に興味のある方のスキルが活かせるお仕事です。 店長職として運営をした経験のある方は、 スキルが活かせる仕事です。店長経験がない方でも、当社でのキャリアを積んでいただいた後、店長運営ポジションへ配属をお願いする事となります。 |
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| 給与 |
月給 ※月給975,5334円 ～ 1,575,4260円 ※店舗管理者 平均月給116万円
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| 昇給・賞与 | 弊社規定勤務終了後、評価に応じて適時昇給 （役職配属・評価結果により異なります） |
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| 休日・休暇 | ※月8日休暇（シフト制） ※週休2日制 ※年間長期休暇有り ※有給休暇有り ★年間最大2週間程度の長期休暇が取得可能。 ★殆どの社員が1年に1度帰国してリフレッシュをしてます。 ※クリスマス休暇 ※感謝祭休暇 |
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| 待遇・福利厚生 | ※労災完備（Workers Compensation） ※傷病休暇（Sick Leave / 各州法に則る） ※退職金積立制度（401K) ※CA州メディカル補償制度( Coverd CA )にて保険減額のアドバイス提供 ※SFMRA医療保障制度有り（要一定期以上の間勤務、San Francisco配属の場合 ） ※賞与年1回（役職評価と結果により異なる） ※昇給有り（役職評価と結果により異なる） ※住居選定サポート（物件探しアドバイスなど） ※VISA取得支援制度 ※制服貸与（一部） ※食事割引制度 ※研修期間有（30日から60日程度）、試用期間有 |
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写真・動画                               |
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会社概要 |
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| 会社名 | EK FOODSERVICES, INC. |
|---|---|
| 本社所在地 | 1072 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129 |
| 事業所 | MARUFUKU RAMEN : San Francisco MARUFUKU RAMEN : Oakland MARUFUKU RAMEN : Red wood city MARUFUKU RAMEN : New York MARUFUKU RAMEN : Frisco(Texas) MARUFUKU RAMEN : Austin(Texas) MARUFUKU RAMEN : Irvine ( Orange County ) MARUFUKU RAMEN : Delmar ( San Diego Area ) MARUFUKU RAMEN : Las Vegas MARUFUKU RAMEN : Las Vegas SUMMERLIN MARUFUKU RAMEN : Cupertino MARUFUKU RAMEN : Campbell MARUFUKU RAMEN : Serramonte MARUFUKU RAMEN : Dublin UDON MUGIZO : San Francisco UDON MUGIZO : Mountain View UDON MUGIZO : San Jose UDON MUGIZO : San Mateo SHABUWAY : San Mateo SHABUWAY : San Jose MENOH : Los Angeles, Little Tokyo RAMEN IZAKAYA YUGEN : Mountain View RAMEN IZAKAYA WARAKU : San Francisco YAKITORI EDOMASA: San Francisco Central Kitchen |
| 事業内容 | 米国での飲食店運営事業 |
| 設立 | 2003 |
| 従業員数 | 約1000名 |
| ホームページ | http://www.ekfoodservices.com |
応募・選考 |
|
| 応募方法 |
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|---|---|
| 応募資格 | ※日本での飲食業、正社員経験4年以上 (アルバイトが含まれる場合、要相談) 以下、該当項目があればお知らせください。 ・日本での飲食経験４-５年以上（アルバイト週30時間程度を含む） ・ラーメン、うどん、しゃぶしゃぶ・蕎麦の取扱経験 ・ラーメン、うどん、蕎麦の業態店舗での経験 ・しゃぶしゃぶ、居酒屋、和食業態での経験 ・調理師免許・食品衛生資格の所持 ・大学歴・経済学部の卒業歴 ・調理師専門学校の卒業歴 ・ラーメン検定、麺ソムリエ ・製麺技能士等の資格 ・利き酒師・ソムリエ ・学歴不問 ・英語について（将来的で構いませんので、日常会話程度を覚えて頂くと有利です） |
| 会社説明会 | ご質問等あれば、随時説明させて頂いております。 ・日本国内からはLINEや通話アプリでの問い合わせも可能です。 ・アメリカ国内にお住みの方は（707）408-3150にて、テキスト・電話で対応させて頂きます。 ・お気軽にご連絡くださいませ。 |
| 選考スケジュール | エントリー ▼ 一次選考（書類選考 ） ※応募フォームへの入力をお願いします。 ※書類選考通過の場合、弊社担当からの連絡を持って一次通過とさせて頂きます。大変申し訳ありませんが、不通過の方への連絡は致しておりません。 ▼ 二次選考 （面接） ・オンライン面接 ・通常面接（対面面接） ※いずれかの方法で面接をさせて頂いております。 ▼ 内定 ・内定同意、条件同意 ・渡米までの流れ説明 ・ビザ取得までの流れ説明 ▼ アメリカ大使館面接 ・取得のためのサポート、移民弁護士さんとの連携など、体制を整えています。 ▼ 米国ビザの取得 ・合格後、アメリカ大使館からパスポートがご自宅に返却されます。 ▼ 渡米準備 / 渡米 ・事前準備（住居探し、備品準備等） ▼ オリエンテーション / 研修・勤務開始 ・店舗現場にてオリエンテーションの実施 ・トレーニングについて、在米中の注意点等の説明 備考欄 |
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掲載期間 : 2026年03月01日(日)～2026年04月01日(水)
* 状況により応募受付が早く終了する場合がございます
残り 26 日
- 応募者の権利の保護および平等な採用
- 仕事探しを利用する企業は、応募者の人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性認識また性表現、年齢、障害、婚姻歴、市民権の有無、遺伝子情報、その他各国の法律等によって守られているいかなる特徴を理由に、雇用や処遇における差別的取扱いを行いません。また、各国、各地域の法律に従い、賃金や休暇等の労働条件を設定します。これらに違反する企業を見つけた場合は、弊社までご連絡下さい。
